Первую сочинскую папайю проверит лаборатория

Тропический эксперимент на юге России получает развитие: вслед за бананами из Сочи на исследования в испытательную лабораторию Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» отправили первый коммерческий урожай отечественной папайи. Местным аграриям удалось добиться успеха в рекордные сроки — первые спелые плоды собрали уже через 10-12 месяцев после высадки саженцев в теплицах.

Директор Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Лилия Кугушева отметила: «Выращивание папайи на территории России — это настоящий агротехнологический триумф. Эксперты нашей лаборатории проведут исследование отечественных плодов на соответствие требованиям ГОСТ 34271-2017 «Плоды папайи свежие. Технические условия». Специалисты детально изучат показатели качества, включая внешний вид, вкус, запах и сахаристость, определят микроэлементный состав (содержание калия, магния и фосфора). Кроме того, будет проведен сравнительный анализ с импортными образцами папайи из магазинов розничной торговли».

На экспериментальных площадках Сочи испытывают шесть сортов папайи. Лучшую адаптацию к условиям российских теплиц показали два низкорослых вида. Голландский сорт дает сладкие вытянутые плоды с оранжевой мякотью, по вкусу напоминающие микс дыни и тыквы. Тайский сорт — бессемянный, внешне похожий на крупную хурму или томат «бычье сердце», отличается более деликатным вкусом. Параллельно фермеры работают с высокорослыми сортами, переводя их в удобную карликовую форму с помощью прививок.

Папайя созревает каскадно: плоды спеют снизу вверх по стволу. Когда нижний ярус готов к сбору, верхний еще цветет и завязывается. Такой непрерывный цикл позволяет собирать до 100 килограммов фруктов с одного дерева в год. На первую партию уже сформировался лист ожидания по предзаказам.

Проект курирует АНО «Академия развития субтропического сельского хозяйства». Его площадки включают три направления: КФХ «100 гектар» в Сочи (промышленное выращивание), КФХ «Ачигварское озеро» (оранжерейный формат) и НИИ сельского хозяйства Академии наук Абхазии (селекционная база).

Сейчас в сочинских теплицах выращивают 24 сорта бананов, шесть сортов папайи, три вида питахайи и два сорта маракуйи. Также там растут авокадо, манго, ананасы, какао и сахарный тростник. Отдельное направление — целебные и пряно-ароматические растения: моринга, джинура, липпия сладкая (трава ацтеков) и кафрский лайм.