Этномаршруты к адыгам-шапсугам с чаепитием в Сочи

В Лазаревском районе Сочи появились новые экскурсионные программы, посвящённые культуре адыгов-шапсугов. Они включают посещение музеев, этнодвориков и чаепитие на чайных плантациях. Ключевая точка — плантация около 15 гектаров, заложенная в советское время. После распада СССР она была заброшена, но в 2015 году супруги Адам и Антонина Хушт начали её возрождение. Сейчас расчищено около семи гектаров, на месте старых кустов выросли чайные деревья высотой до трёх метров.

— В условиях курса на импортозамещение наша задача — поддержать семейные фермерские хозяйства, которые создают свой уникальный продукт. Такие проекты — это не только возрождение традиций, но и рабочие места для местных жителей, это формирование нового туристического продукта, который работает круглый год. За последние 5 лет посещаемость объектов сельского туризма выросла вдвое, — отметил глава Сочи Андрей Прошунин.

Сегодня в Сочи насчитывается более 20 значимых объектов агротуризма. Традиционная «визитная карточка» региона — чайные плантации. В Лазаревском и Хостинском районах работают «Хоста-чай», «Мацестинский чай» и обновлённый комплекс «Дагомысчай», где гости могут не только продегустировать краснодарский чай, но и поучаствовать в сборе сырья. Исторические объекты, например, Дом-музей «Усадьба Кошмана» в Солохауле, сочетают музейную функцию с живым сельским производством. Первая чайная плантация на территории современной России была заложена в 1901 году в районе села Солох-аул Иудой Кошманом. Тогда высадили около 800 чайных кустов, и именно этот опыт положил начало развитию отечественного чаеводства. В текущем году благодаря совместной работе российских и китайских учёных в Сочи выведены новые генотипы чая, устойчивые к холоду.