В Сочи отметили 125 лет первой чайной плантации

15 октября в музее-усадьбе И. А. Кошмана в Сочи прошло празднование 125-летия первой в России чайной плантации. Мероприятие совпало с Днём работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. На торжестве собрались представители власти, научных кругов и отрасли. Гости возложили цветы к памятнику Иуде Кошману, почтили память основателя российского чаеводства. В дегустационном зале за чаепитием обсудили опыт «Солохаульского чая» в агротуризме и меры господдержки чайной отрасли в Сочи. Об этом сообщила пресс-служба Субтропического научного центра РАН.

Ровно 125 лет назад в селе Солохаул Иуда Антонович Кошман посеял первые чайные семена. Мало кто верил в успех, однако именно с этого участка началось промышленное чаеводство в России.

Путь Кошмана к признанию оказался трудным. Местные чаеторговцы воспринимали его как конкурента, а многие считали затею чудачеством. Первый урожай с плантации, заложенной в 1901 году на высоте 220 метров из семян китайских, японских и цейлонских сортов, он собрал в 1906-м. В 1910 году его чай под маркой «Бодрость» получил высокую оценку на Сочинской сельскохозяйственной выставке, в 1913-м — медаль на выставке «Русская Ривьера», а в 1923 году — золотую медаль на сельскохозяйственной выставке в Москве. Позже семена с плантации Кошмана легли в основу новых чайных плантаций.

Опыт Кошмана заложил фундамент и для науки. После революции его плантация привлекла внимание учёных, и в 1929 году сотрудники Сочинской опытной станции, ныне Субтропического научного центра РАН, создали первую научную школу субтропического чаеводства. В том же году они заложили опытные участки в 22 селениях Сочинского и Адлерского районов. Исследования помогли перевести кустарное производство на промышленный уровень: в 1936 году появился отдел чайного хозяйства, а затем в Дагомысе открылась первая чайная фабрика. Накануне Великой Отечественной войны опытные посадки продвинулись вглубь Краснодарского края, так возник туапсинский чай.

Эта работа продолжается и сегодня. Учёные центра создали коллекции перспективных сортов чая и разработали технологии вегетативного размножения, то есть выращивания растений из черенков, а не из семян. Также они разработали технологии орошения, диагностики минерального питания и переработки чайного сырья. Вместе с предприятием учёные работали и над рецептурами чайных напитков. В мае центр провёл Международную научно-практическую конференцию «Современные исследования и перспективы развития чаеводства», приуроченную к 125-летию первой плантации. В ней участвовали учёные, производители и эксперты из России, Турции, Азербайджана и Казахстана.

Сейчас «Солохаульский чай» выпускает больше 100 наименований продукции, а также мёд и фундук. Предприятие обновило технику для работ на плантациях и для переработки зелёного чайного листа.

— 125 лет назад на Черноморском побережье Кавказа был сделан первый шаг, который через десятилетия упорного труда, научного поиска и любви к своему делу привёл к созданию единственной в России зоны промышленного чаеводства. Историческая заслуга Иуды Кошмана не только в том, что его плантация стала источником семян для новых посадок. Его практический опыт послужил прочной основой для фундаментальной науки. Сегодня только союз науки, аграрного производства и туристического бизнеса может обеспечить устойчивое развитие российского чаеводства, — отметил в своём выступлении директор Субтропического научного центра РАН Алексей Рындин.

Об истории Иуды Кошмана и его первой плантации чая мы рассказывали. Историк Владимир Костиников развенчивает мифы о создателе чайной отрасли в России.